Những đổi mới nào đang định hình tương lai của hộp đựng thực phẩm

Liệu các vật liệu chúng ta sử dụng để tạo ra hộp đựng thực phẩm có thể gây hại cho môi trường không? Hầu hết các vật liệu truyền thống, chẳng hạn như nhựa và xốp, có tác động rất kém đến trái đất. Đó là vì chúng mất rất nhiều thời gian để phân hủy và chúng có thể gây ô nhiễm môi trường của chúng ta khi những thứ xấu xâm nhập vào không khí, nước hoặc đất. Đó là lý do tại sao các nhà khoa học và công ty — bao gồm cả Fuling — đang nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng các vật liệu họ sản xuất là bền vững và có thể phân hủy sinh học.

Vật liệu bền vững là vật liệu có thể được sản xuất sao cho chúng có tác động tối thiểu hoặc không có tác động đến môi trường. Vật liệu phân hủy sinh học có thể phân hủy thành các chất tự nhiên, an toàn khi chúng bị loại bỏ. PLA là vật liệu mới cho thực phẩm Hộp đựng thức ăn mang đi và mang về đã trở nên phổ biến. PLA có nguồn gốc từ thực vật, chẳng hạn như bột ngô. Điều này có nghĩa là nó có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên có thể được trồng lại. Vật liệu này có thể phân hủy sinh học — nó phân hủy thành các vật liệu an toàn khi chúng ta thải bỏ nó. Đó là một số phận tốt hơn nhiều so với các vật liệu truyền thống như nhựa, có thể tồn tại trong hàng trăm năm cho đến khi chúng hoàn toàn biến mất khỏi hành tinh.

Những thay đổi trong hộp đựng thực phẩm

Ngành công nghiệp thực phẩm — tất cả các doanh nghiệp sản xuất và bán thực phẩm — liên tục phát triển, và bao bì chúng ta sử dụng để lưu trữ và vận chuyển thực phẩm cũng vậy. Một trong những điều đáng chú ý nhất là sự ra đời của các hộp đựng chân không. Những thùng đựng bã mía được thiết kế để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài hơn nhiều. Chúng loại bỏ toàn bộ không khí bên trong hộp đựng. Vì sợ vi khuẩn sẽ phát triển và làm hỏng thực phẩm, chúng ngăn không cho không khí vào. Vi khuẩn là những sinh vật sống rất nhỏ có thể làm hỏng thực phẩm.

Bao bì thông minh là một cải tiến thú vị khác trong hộp đựng thực phẩm. Có công nghệ mới có thể theo dõi tình trạng thực phẩm được đóng gói bên trong những hộp đựng đó và một số hộp hiện đang được sản xuất bằng công nghệ đó. Ví dụ, một số hộp đựng này được trang bị cảm biến có thể cảm nhận được sự thay đổi nhiệt độ bên trong chúng. Có thông tin này ít nhất có thể giúp mọi người cảnh giác nếu có điều gì đó không ổn với thực phẩm — ví dụ, thực phẩm bắt đầu ấm lên quá nhiều và có thể bị hỏng. Điều này cực kỳ hữu ích để giữ cho thực phẩm an toàn khi ăn.

Công nghệ đang giúp chúng ta lưu trữ và di chuyển thực phẩm

Công nghệ hiện đại đã giúp chúng ta có thể lưu trữ và vận chuyển thực phẩm ở quy mô chưa từng có với chi phí phải chăng. Ví dụ, một số công ty đang đưa robot vào làm việc để xếp và dỡ container. Điều này có thể nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều so với việc phụ thuộc vào con người để hoàn thành cùng một quy trình. Robot làm việc nhanh hơn và có thể giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

Ngoài ra, các loại hộp đựng mới được phát triển gần đây được ưa chuộng hơn đối với một số loại thực phẩm nhất định. Ví dụ, một số hộp đựng được thiết kế riêng cho chất lỏng (ví dụ, súp hoặc nước trái cây). Những hộp đựng này được thiết kế để bảo vệ chất lỏng và tránh bị đổ. Chọn đúng loại container đối với mỗi loại thực phẩm đảm bảo thực phẩm luôn tươi và an toàn trong quá trình vận chuyển. Điều này rất quan trọng về mặt hương vị, chất thải.

Làm cho ngành công nghiệp thực phẩm bền vững hơn

Tính bền vững của thực phẩm là một vấn đề lớn. Và điều đó có nghĩa là mọi người đều đang suy nghĩ về cách chúng ta chăm sóc môi trường trong khi nuôi sống mọi người. May mắn thay, có những cải tiến trong hộp đựng thực phẩm đang giải quyết những vấn đề này. Vật liệu bền vững và phân hủy sinh học cung cấp một giải pháp để giảm chất thải và giảm số lượng bãi chôn lấp. Bãi chôn lấp là nơi lớn để đổ rác; nếu chúng quá đầy, chúng có thể gây hại cho môi trường.

Một thay đổi khác trong ngành thực phẩm là việc sử dụng các hộp đựng có thể tái sử dụng. Có nhiều hộp đựng có thể được làm sạch và tái sử dụng nhiều lần, thân thiện với môi trường. Điều này giúp giảm thiểu việc sử dụng các hộp đựng dùng một lần, tạo ra lượng rác thải đáng kể.” Các hộp đựng dùng một lần được sử dụng một lần, sau đó bị loại bỏ. Bằng cách sử dụng các hộp đựng có thể tái sử dụng, chúng ta có thể giúp cứu hành tinh.

Bao bì thực phẩm: Bao bì thân thiện với môi trường MỚI

Fuling là một trong những công ty đang có những bước tiến trong bao bì thực phẩm bền vững. Phát triển nhựa phân hủy sinh học Một ý tưởng mới thú vị Những loại nhựa này tốt hơn cho trái đất vì chúng trở thành những thứ vô hại khi bị vứt bỏ, không giống như nhựa có thể mất mãi mãi dưới ánh mặt trời để phân hủy, gây ô nhiễm.

Ngoài ra, một cách tiếp cận hoàn toàn khác là sử dụng các vật liệu tự nhiên như tre hoặc mía để sản xuất hộp đựng thực phẩm. Những vật liệu này (ví dụ như bông) có thể tái tạo—chúng có thể được trồng đi trồng lại—và chúng phân hủy sinh học. Điều này có nghĩa là chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người có ý thức về môi trường muốn góp phần cứu hành tinh.