นวัตกรรมใดบ้างที่กำลังกำหนดอนาคตของภาชนะบรรจุอาหาร

วัสดุที่เราใช้ในการผลิตภาชนะใส่อาหารอาจเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่? วัสดุแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ เช่น พลาสติกและโฟม มีผลกระทบต่อโลกน้อยมาก นั่นเป็นเพราะวัสดุเหล่านี้ใช้เวลานานมากในการย่อยสลาย และสามารถทำให้สิ่งแวดล้อมของเราเป็นมลพิษได้เมื่อสิ่งไม่ดีเข้าสู่บรรยากาศ น้ำ หรือดิน นั่นเป็นเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์และบริษัทต่างๆ รวมถึง Fuling พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุที่พวกเขาผลิตนั้นยั่งยืนและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

วัสดุที่ยั่งยืนคือวัสดุที่สามารถผลิตขึ้นโดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุดหรือแทบไม่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเลย วัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสามารถสลายตัวเป็นสารธรรมชาติที่ปลอดภัยเมื่อถูกทิ้ง PLA เป็นวัสดุใหม่สำหรับอาหาร ภาชนะบรรจุอาหารสำหรับนำกลับบ้านและพกพา ซึ่งได้รับความนิยม PLA สกัดมาจากพืช เช่น แป้งข้าวโพด ซึ่งหมายความว่ามาจากแหล่งธรรมชาติที่สามารถปลูกซ้ำได้ วัสดุชนิดนี้ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ เมื่อทิ้งไปก็จะสลายตัวเป็นวัสดุที่ปลอดภัย ซึ่งถือเป็นชะตากรรมที่ดีกว่าวัสดุแบบดั้งเดิมอย่างพลาสติกมาก ซึ่งสามารถคงอยู่ได้หลายร้อยปีจนกว่าจะหมดไปจากโลก

การเปลี่ยนแปลงในภาชนะบรรจุอาหาร

อุตสาหกรรมอาหาร — ธุรกิจทั้งหมดที่ผลิตและขายอาหาร — มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา เช่นเดียวกับบรรจุภัณฑ์ที่เราใช้ในการจัดเก็บและขนส่งอาหาร หนึ่งในนวัตกรรมที่โดดเด่นที่สุดคือการนำภาชนะปิดผนึกสูญญากาศมาใช้ ภาชนะใส่กากอ้อย ออกแบบมาเพื่อถนอมอาหารให้อยู่ได้นานขึ้น โดยจะดูดอากาศทั้งหมดออกจากภาชนะ เนื่องจากกลัวว่าแบคทีเรียจะเติบโตและทำให้อาหารเสีย จึงหยุดการไหลของอากาศ แบคทีเรียเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมากที่สามารถทำให้อาหารเน่าเสียได้

บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะเป็นนวัตกรรมใหม่ที่น่าสนใจสำหรับภาชนะบรรจุอาหาร มีเทคโนโลยีใหม่ที่สามารถจับตาดูสภาพของอาหารที่บรรจุอยู่ภายในภาชนะเหล่านี้ได้ และปัจจุบันมีการผลิตภาชนะบางประเภทโดยใช้เทคโนโลยีดังกล่าว ตัวอย่างเช่น ภาชนะบางประเภทมีเซ็นเซอร์ที่สามารถตรวจจับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิภายในได้ การมีข้อมูลนี้จะช่วยให้ผู้คนทราบได้หากเกิดสิ่งผิดปกติกับอาหาร เช่น อาหารเริ่มร้อนเกินไปและอาจเสียได้ ซึ่งข้อมูลนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาอาหารให้ปลอดภัยสำหรับการรับประทาน

เทคโนโลยีช่วยให้เราจัดเก็บและเคลื่อนย้ายอาหาร

เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้เราสามารถจัดเก็บและเคลื่อนย้ายอาหารได้ในระดับที่ไม่เคยมีมาก่อน ตัวอย่างเช่น บริษัทบางแห่งนำหุ่นยนต์มาใช้ในการโหลดและขนถ่ายภาชนะ ซึ่งอาจรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่าการพึ่งพามนุษย์ในการทำขั้นตอนเดียวกัน หุ่นยนต์ทำงานได้เร็วขึ้นและช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้

นอกจากนี้ ภาชนะประเภทใหม่ที่พัฒนาขึ้นใหม่ยังเหมาะสำหรับอาหารบางประเภทอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ภาชนะบางประเภทมีไว้สำหรับของเหลวโดยเฉพาะ (เช่น ซุปหรือน้ำผลไม้) ภาชนะเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันของเหลวและป้องกันไม่ให้ของเหลวหก การเลือกประเภทของภาชนะที่เหมาะสม ตู้คอนเทนเนอร์ สำหรับอาหารแต่ละประเภท เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารยังคงสดและปลอดภัยในระหว่างการขนส่ง ซึ่งถือเป็นเรื่องสำคัญในแง่ของรสชาติและของเสีย

การทำให้ภาคอุตสาหกรรมอาหารมีความยั่งยืนมากขึ้น

ความยั่งยืนของอาหารถือเป็นปัญหาสำคัญ และนั่นหมายความว่าทุกคนกำลังคิดถึงวิธีดูแลสิ่งแวดล้อมในขณะที่ให้อาหารแก่ผู้คน โชคดีที่มีนวัตกรรมใหม่ๆ ในการผลิตภาชนะบรรจุอาหารที่ช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ วัสดุที่ยั่งยืนและย่อยสลายได้ทางชีวภาพเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ช่วยลดขยะและลดปริมาณการฝังกลบ หลุมฝังกลบเป็นสถานที่ขนาดใหญ่ที่ทิ้งขยะ หากเต็มเกินไปก็อาจเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมได้

การเปลี่ยนแปลงอีกประการหนึ่งในอุตสาหกรรมอาหารคือการใช้ภาชนะที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ มีภาชนะหลายชนิดที่สามารถทำความสะอาดและนำกลับมาใช้ใหม่ได้หลายครั้ง ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม วิธีนี้ช่วยลดการใช้ภาชนะแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งซึ่งก่อให้เกิดขยะจำนวนมาก ภาชนะแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งถูกใช้เพียงครั้งเดียวแล้วทิ้ง การใช้ภาชนะที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้จะช่วยรักษาโลกของเราได้

บรรจุภัณฑ์อาหาร: บรรจุภัณฑ์ใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

Fuling เป็นหนึ่งในบริษัทที่ก้าวหน้าในด้านบรรจุภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืน การพัฒนาพลาสติกที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ แนวคิดใหม่ที่น่าตื่นเต้น พลาสติกเหล่านี้ดีต่อโลกมากกว่าเพราะเมื่อถูกทิ้งจะกลายเป็นวัสดุที่ไม่เป็นอันตราย ซึ่งแตกต่างจากพลาสติกที่ใช้เวลานานมากในการถูกกำจัดภายใต้แสงแดด ซึ่งก่อให้เกิดมลพิษ

อีกวิธีหนึ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงคือการใช้วัสดุจากธรรมชาติ เช่น ไม้ไผ่หรืออ้อย เพื่อผลิตภาชนะใส่อาหาร วัสดุเหล่านี้ (เช่น ผ้าฝ้าย) เป็นวัสดุหมุนเวียนที่สามารถปลูกซ้ำแล้วซ้ำเล่าได้ และยังย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ซึ่งหมายความว่าวัสดุเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและต้องการมีส่วนร่วมในการช่วยโลก