Bahawa bahan yang kita gunakan untuk mencipta bekas makanan kita boleh memudaratkan alam sekitar? Kebanyakan bahan tradisional, seperti plastik dan buih, mempunyai kesan yang sangat buruk di bumi. Itu kerana mereka mengambil masa lama untuk mengurai, dan mereka boleh mencemarkan alam sekitar kita apabila perkara buruk memasuki udara, air atau tanah. Itulah sebabnya saintis dan syarikat — termasuk Fuling — akan berusaha sedaya upaya untuk memastikan bahan yang mereka hasilkan adalah mampan dan terbiodegradasi.
Bahan lestari ialah bahan yang boleh dihasilkan supaya ia mempunyai kesan alam sekitar yang minimum atau tiada. Bahan terbiodegradasi boleh terurai menjadi bahan semula jadi yang selamat apabila ia dibuang. PLA ialah bahan baharu untuk makanan Bekas Makanan Bawa Keluar dan Untuk Pergi yang telah menjadi popular. PLA berasal daripada tumbuhan, seperti tepung jagung. Ini bermakna ia datang dari sumber semula jadi yang boleh ditanam semula. Bahan ini boleh terbiodegradasi — ia terurai kepada bahan yang selamat apabila kita membuangnya. Itu adalah nasib yang lebih baik daripada bahan tradisional seperti plastik, yang boleh bertahan selama beratus-ratus tahun sehingga ia benar-benar keluar dari planet ini.
Perubahan dalam Bekas Makanan
Industri makanan — semua perniagaan yang membuat dan menjual makanan — sentiasa berkembang, begitu juga dengan pembungkusan yang kami gunakan untuk menyimpan dan mengangkut makanan kami. Salah satu yang paling ketara ialah pengenalan bekas bertutup vakum. Ini bekas ampas tebu direka untuk mengekalkan makanan untuk tempoh yang lebih lama. Mereka mengeluarkan semua udara dari dalam bekas. Kerana takut bakteria akan tumbuh dan merosakkan makanan, ia menghentikan udara. Bakteria adalah makhluk hidup yang sangat kecil yang boleh membuat makanan rosak.
Pembungkusan pintar adalah satu lagi inovasi menarik dalam bekas makanan. Terdapat teknologi baharu yang boleh mengawasi keadaan makanan yang dibungkus di dalam bekas tersebut, dan ada yang kini dibuat dengan teknologi itu. Sebagai contoh, beberapa bekas ini dilengkapi dengan penderia yang dapat merasakan perubahan suhu di dalamnya. Mempunyai maklumat ini sekurang-kurangnya boleh memberi maklum balas kepada orang ramai jika ada sesuatu yang tidak kena dengan makanan — katakan, ia mula menjadi terlalu panas dan boleh menjadi buruk. Ini amat berguna untuk memastikan makanan selamat untuk dimakan.
Teknologi Membantu Kami Menyimpan dan Memindahkan Makanan
Teknologi moden telah membolehkan kita menyimpan dan memindahkan makanan pada skala yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Sesetengah syarikat, sebagai contoh, meletakkan robot untuk bekerja memuat dan memunggah kontena. Ini mungkin jauh lebih pantas dan berkesan daripada bergantung kepada manusia untuk mencapai proses yang sama. Robot berfungsi lebih pantas dan boleh membantu menjimatkan masa dan usaha.
Selain itu, jenis kontena baharu yang dibangunkan baru-baru ini lebih diingini untuk jenis makanan tertentu. Sesetengah bekas, sebagai contoh, bertujuan khusus untuk cecair (cth, sup atau jus). Bekas ini direka untuk melindungi cecair dan mengelakkan tumpahan. Memilih jenis yang betul bekas bagi setiap jenis makanan memastikan makanan kekal segar dan selamat semasa dalam transit. Ini penting dari sudut rasa, pembaziran.
Menjadikan Industri Makanan Lebih Mampan
Kelestarian makanan adalah isu utama. Dan ini bermakna semua orang berfikir tentang bagaimana kita menjaga alam sekitar semasa memberi makan kepada orang ramai. Nasib baik terdapat inovasi dalam bekas makanan yang menangani isu ini. Bahan yang mampan dan terbiodegradasi menyediakan penyelesaian untuk mengurangkan sisa dan mengurangkan jumlah tapak pelupusan. Tapak pelupusan sampah adalah tempat besar di mana sampah dibuang; jika mereka menjadi terlalu kenyang, mereka boleh mencederakan alam sekitar.
Satu lagi perubahan dalam industri makanan ialah penggunaan bekas boleh guna semula. Terdapat banyak bekas yang boleh dibersihkan dan digunakan semula beberapa kali, mesra planet ini. Ini meminimumkan penggunaan bekas sekali guna, yang menjana sejumlah besar sisa.” Bekas guna sekali digunakan sekali, kemudian dibuang. Dengan menggunakan bekas boleh guna semula, kami boleh membantu menyelamatkan planet ini.
Pembungkusan Makanan: Pembungkusan Mesra Alam BARU
Fuling adalah salah satu syarikat yang mengorak langkah dalam pembungkusan makanan yang mampan. Pembangunan Plastik Terbiodegradasi Satu idea baharu yang menarik Plastik ini lebih baik untuk bumi kerana ia bertukar menjadi bahan tidak berbahaya apabila dibuang, tidak seperti plastik yang boleh mengambil selama-lamanya di bawah matahari untuk hilang, menyebabkan pencemaran.
Sebagai alternatif, pendekatan yang sama sekali berbeza ialah penggunaan bahan semula jadi seperti buluh atau tebu, untuk mengeluarkan bekas makanan. Bahan ini (seperti kapas, contohnya) boleh diperbaharui—ia boleh ditanam berulang kali—dan ia terbiodegradasi. Ini bermakna mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk mereka yang mementingkan alam sekitar yang ingin melakukan bahagian mereka untuk menyelamatkan planet ini.