लेकिन क्या आपने कभी भोजन को ताज़ा रखने या रेस्तरां से भोजन घर ले जाने के लिए प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग किया है? वे बेहद उपयोगकर्ता के सामान हैं; लक्ष्य, प्लास्टिक कंटेनर, लेकिन, ग्रह को होने वाले नुकसान की विविधता, और अन्य क्षेत्रों में जो हम मानव के रूप में कर सकते हैं। यह लेख इस बात पर अंतर्दृष्टि प्रदान करता है कि लंबे समय में उपयोग करना समस्याग्रस्त क्यों है और हम किन विकल्पों पर स्विच कर सकते हैं जो हमारे पारिस्थितिकी तंत्र और हमारे लिए फायदेमंद होंगे।
एक बार जब हम प्लास्टिक के खाद्य कंटेनर का उपयोग करना बंद कर देते हैं, तो यह कचरा बन जाता है जिसे कहीं न कहीं तो जाना ही पड़ता है। दुर्भाग्य से, इन प्लास्टिक के डिब्बों का एक बड़ा हिस्सा लैंडफिल में चला जाता है, जहाँ कचरे को संग्रहित किया जाता है। इससे भी बदतर, कुछ हमारे महासागरों में पहुँच जाते हैं। सच तो यह है कि प्लास्टिक के कंटेनरों को सड़ने में बहुत समय लग सकता है, वास्तव में इतना समय कि इस समय को सैकड़ों या हज़ारों वर्षों में मापा जा सकता है। इसका मतलब यह है कि वे पर्यावरण में लंबे समय तक बने रहते हैं और ऐसा करते समय जानवरों और पौधों को नुकसान पहुँचा सकते हैं।
समुद्र में जाने वाला प्लास्टिक कचरा समुद्री जीवन के लिए हानिकारक है। ये जानवर प्लास्टिक को भोजन समझकर उसे खाने योग्य समझ सकते हैं। प्लास्टिक खाने से वे बीमार हो सकते हैं या उनकी मृत्यु भी हो सकती है। यह बहुत गंभीर है क्योंकि इससे न केवल जानवर बल्कि पूरा पारिस्थितिकी तंत्र प्रभावित होता है। प्लास्टिक के छोटे-छोटे टुकड़े - जिन्हें माइक्रोप्लास्टिक कहा जाता है - हमारे पानी को प्रदूषित करते हैं और वन्यजीवों को नुकसान पहुँचाते हैं। ये माइक्रोप्लास्टिक पूरे समुद्र को दूषित कर सकते हैं और मछलियों और अन्य जलीय जानवरों द्वारा निगले जा सकते हैं, जिससे और अधिक नुकसान हो सकता है।
अपने प्लास्टिक कंटेनरों को रीसाइकिल करना प्लास्टिक प्रदूषण के बड़े समाधान को प्राप्त करने का केवल एक छोटा सा हिस्सा है। अधिकांश प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों को रीसाइकिल नहीं किया जा सकता है, इसलिए वे अभी भी कचरा बन जाएंगे। यहां तक कि प्लास्टिक कंटेनर जो रीसाइकिल करने योग्य हैं, उन्हें रीसाइकिल करने के लिए अक्सर बहुत अधिक ऊर्जा और संसाधन लगते हैं। यह प्रक्रिया जटिल और महंगी हो सकती है। यह प्लास्टिक के पहाड़ में तब्दील हो रहा है, और हर कोई आफ्टरमार्केट रीसाइकिलिंग नहीं करता है - जिसका अर्थ है कि बहुत से प्लास्टिक लैंडफिल में जमा हो जाते हैं या हमारे महासागरों में धुल जाते हैं। यही कारण है कि केवल रीसाइकिलिंग से प्लास्टिक कचरे का संकट हल नहीं होगा।
सौभाग्य से, पर्यावरण के लिए जिम्मेदार कई विकल्प हैं जिन्हें हम सिंगल यूज प्लास्टिक खाद्य कंटेनरों के बदले चुन सकते हैं। एक बेहतर विकल्प कांच, स्टेनलेस स्टील या अन्य पुन: प्रयोज्य विकल्पों जैसे सुरक्षित सामग्रियों से बने कंटेनरों का उपयोग करना है। इन कंटेनरों का पुन: उपयोग किया जा सकता है, जिससे हम हर दिन पैदा होने वाले कचरे को कम करते हैं। इस तरह हम इस एक स्विच से लैंडफिल और महासागरों तक पहुँचने वाले प्लास्टिक कंटेनरों की मात्रा को काफी हद तक कम कर सकते हैं।
कुछ रेस्तरां और व्यवसाय भी गन्ने या बांस जैसी सामग्री से बने कुछ खास तरह के कंटेनरों का उपयोग करके सही काम कर रहे हैं। ऐसे कंटेनरों को कम्पोस्टेबल या बायोडिग्रेडेबल कहा जाता है। इससे उन्हें प्राकृतिक रूप से विघटित होने की क्षमता मिलती है, साथ ही वे पर्यावरण के लिए हानिकारक भी नहीं होते हैं। इन पर्यावरण-अनुकूल विकल्पों का चयन करके, आप सभी के लिए एक स्वस्थ ग्रह में योगदान दे रहे हैं।
लेकिन पर्यावरण को होने वाले नुकसान से परे, डिस्पोजेबल प्लास्टिक खाद्य भंडारण कंटेनरों का उपयोग करने से आपको लंबे समय में पैसे का नुकसान हो सकता है। जैसे-जैसे लोग और निगम इन प्लास्टिक उत्पादों को खरीदते रहते हैं, वे कई बार, पुन: प्रयोज्य कंटेनरों में निवेश किए गए धन से अधिक खर्च कर देते हैं। यह समय के साथ काफी बड़ी राशि हो सकती है।