अरे बच्चो! क्या आपने कभी एकबार में उपयोग होने वाला भोजन कंटेनर उपयोग किया है? शायद आपने इसे अपने स्कूल में लunched लेते समय या रेस्तरां से भोजन ऑर्डर करते समय उपयोग किया हो। ये कंटेनर बहुत अच्छे होते हैं और भोजन को ले जाने में आसानी पैदा करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि वे पर्यावरण को नुकसान पहुंचा सकते हैं? आज हम इनके हमारे ग्रह पर पड़ने वाले प्रभाव के बारे में चर्चा करेंगे और आप जो बेहतर विकल्प चुन सकते हैं वे पृथ्वी के लिए दोस्ताना हों।
हर साल दसियों बिलियन की संख्या में एकबार में प्रयोग होने वाले भोजन के कंटेनर डम्पिंग ग्राउंडों में फेंके जाते हैं। एक डम्पिंग ग्राउंड मूल रूप से एक विशाल क्षेत्र होता है जहाँ अपशिष्ट डाला जाता है और स्टैक किया जाता है। ये कंटेनर डम्पिंग ग्राउंडों में सालों, यदि नहीं तो सैकड़ों सालों तक रह सकते हैं! यह स्थान और प्रदूषण हानिकारक है और हमें जिस हवा को ब्रेथ करना पड़ता है उसे प्रदूषित करता है। इन कंटेनरों के बदल जाने पर, वे वातावरण में हानिकारक गैसों को छोड़ सकते हैं, जिससे जलवायु परिवर्तन होता है। इनमें से कुछ कंटेनर हमारे समुद्रों में भी जा कर फ़स जाते हैं, जहाँ वे मछलियों और कछुए जैसे समुद्री जानवरों को चोट पहुँचा सकते हैं। तो जब आप इन कंटेनरों का उपयोग करते हैं, तो आप पृथ्वी और उस पर रहने वाले सभी के लिए समस्या में योगदान दे रहे हैं।
अगर आप काम पर खाना लाते समय या आपके पास भेजवाई गई खाने की वसूली के दौरान एकबार मुआवजा होने वाले भोजन कंटेनर का उपयोग करना पड़े, तो अधिक और कम पर्यावरण-मित्रतापूर्ण विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, आपको ऐसे कंटेनर की तलाश करनी चाहिए जो तोड़े जा सकते हैं, अर्थात् जैविक रूप से बदल जाने या कम्पोस्ट किए जा सकने वाले हैं। ये कंटेनर जमीन के डंपिंग ग्राउंड में अपशिष्ट को रोकने के लिए बनाए जाते हैं क्योंकि वे सामान्य प्लास्टिक की तुलना में तेजी से बदल जाते हैं। या आप ऐसे कंटेनर चुन सकते हैं जो पुनः उपयोग किए गए सामग्री से बने होते हैं, जिसका मतलब है कि वे पहले उपयोग किए गए चीजों से बने होते हैं और फिर से नए उत्पादों में बदल दिए जाते हैं। ऐसे कंटेनर भी हैं जिन्हें आप फिर से उपयोग कर सकते हैं, जिस पर विचार करें, यह एक बढ़िया विचार है, क्योंकि यह रबड़ के डंप में जाने वाले कंटेनर की संख्या को कम करता है। आपको डिस्पोज़ेबल कंटेनर की सुविधा को छोड़ने की जरूरत नहीं है; सिर्फ बुद्धिमानी से चयन करें और पर्यावरण के साथ एक मित्र बने रहें!
यही कारण है कि इतने सारे लोग एकबार में प्रयोग होने वाले भोजन कंटेनर पर प्यार करने लगे हैं: वे इस्तेमाल करने में बहुत आसान हैं! ये तुरंत उपलब्ध बाउल होते हैं, जिनके ढक्कन भी तुरंत उपलब्ध होते हैं, और आप उन्हें घर के बर्तनों की चिंता किए बिना बाहर ले जा सकते हैं। खाएं और कंटेनर को फेंक दें! लेकिन हमें इस सुविधा का आनंद लेते हुए भी पर्यावरण की ओर ध्यान देना चाहिए। आप अभी भी एकबार में प्रयोग होने वाले कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ऐसे विकल्प चुनें जो पृथ्वी को कम नुकसान पहुंचाएँ। यह तब तक की सुविधा का समझौता है जब तक हमारी पृथ्वी का ध्यान रखें।
पुनः प्रयोग्य भोजन कंटेनरों के विपरीत, जो बार-बार इस्तेमाल किए जाते हैं, एकबार में प्रयोग होने वाले भोजन कंटेनर ऐसे कंटेनर होते हैं जो केवल एक बार के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं, बाद में जिन्हें पुनः चक्रीकरण, फेंक दिया जाता है या खाद में बदल दिया जाता है। इन पर निर्भर करने से जुड़े कुछ मुद्दे ये हैं:
रासायनिक पदार्थ: कुछ एकबार में उपयोग होने वाले कंटेनर प्लास्टिक या अन्य सामग्रियों का उपयोग करके बनाए जाते हैं, जिनमें स्वास्थ्य पर खतरे पड़ने वाले रासायनिक पदार्थ हो सकते हैं। ये रासायनिक पदार्थ आपके भोजन में छिड़क सकते हैं और आपके स्वास्थ्य के लिए घातक हो सकते हैं। हमें उपयोग कीए जाने वाले आइटम्स में क्या है उसे सोचना चाहिए।
मेसन जार: भोजन को रखने के अलावा, मेसन जार बहुत उपयोगी होते हैं। आप उन्हें दोपहर के खाने के लिए, स्नैक्स के लिए, या फिर पेय के रूप में उपयोग कर सकते हैं। उन्हें गुठली से बंद किया जा सकता है ताकि आपका भोजन ताजा रहे, फिर उन्हें बार-बार उपयोग किया जा सकता है।