Ποιες καινοτομίες σχηματίζουν το μέλλον των πακέτων τροφίμων

Ότι τα υλικά που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε τα πετσέτα τροφής μας μπορούν να είναι βλαβερά για το περιβάλλον; Τα περισσότερα παραδοσιακά υλικά, όπως το πλαστικό και το φόαμ, έχουν πολύ κακή επίδραση στη Γη. Αυτό συμβαίνει επειδή απαιτούνται απίθανοι χρόνοι για να αποσυρθούν, και μπορούν να ρυπαίνουν το περιβάλλον όταν κακές πράξεις εισέρχονται στον αέρα, το νερό ή τη γη. Για αυτό οι επιστήμονες και οι εταιρείες - συμπεριλαμβανομένης της Fuling - κάνουν μεγάλες προσπάθειες για να εξασφαλίσουν ότι τα υλικά που παράγουν είναι βιώσιμα και αποβιωσιμότητα.

Τα βιώσιμα υλικά είναι υλικά που μπορούν να παραχθούν με τέτοιο τρόπο ώστε να έχουν ελάχιστη ή καθόλου επίδραση στο περιβάλλον. Τα αποβιωσιμά υλικά μπορούν να διαλύσουν σε ασφαλείς, φυσικές ουσίες όταν απορρίπτονται. Το PLA ήταν ένα νέο υλικό για τροφή Πετσέτα για τροφή εκτός οικοδοχείου και για μεταφορά που έχει γίνει δημοφιλές. Το PLA προέρχεται από φυτά, όπως το σάκχαρο καλαμπόκιας. Αυτό σημαίνει ότι προέρχεται από φυσικές πηγές που μπορούν να αναμεταφύλλωνται. Αυτό το υλικό είναι βιοδιασπώμενο - λύνεται σε ασφαλείς ουσίες όταν το απορρίπτουμε. Αυτή είναι μια πολύ καλύτερη τύχη από τα παραδοσιακά υλικά όπως το πλαστικό, τα οποία μπορούν να παραμείνουν για εκατοντάδες χρόνια μέχρι να εξαφανισθούν εντελώς από τον πλανήτη.

Αλλαγές στα πακέτα τροφίμων

Η βιομηχανία τροφίμων - όλες οι επιχειρήσεις που κατασκευάζουν και πουλούν τρόφιμα - αλλάζει συνεχώς, και το ίδιο κάνει και το πακέτο που χρησιμοποιούμε για να αποθηκεύουμε και μεταφέρουμε τα τρόφιμά μας. Μία από τις πιο επιμαρκές ήταν η εισαγωγή των πακέτων με κενούμενο αέρα. Αυτά δοχείο από βάση σάκχαρου σχεδιάζονται για να διατηρούν τα τρόφιμα για πολύ μεγαλύτερο διάστημα. Αφαιρούν όλο τον αέρα από μέσα στο πακέτο. Λόγω του φόβου ότι τα βακτήρια θα αναπτυχθούν και θα καταψήσουν τα τρόφιμα, σταματάει τον αέρα. Τα βακτήρια είναι πολύ μικρά ζωντανά πράγματα που μπορούν να κάνουν τα τρόφιμα να καταψήσουν.

Το έξυπνο πακέτο είναι μια άλλη ενδιαφέρουσα καινοτομία στα περιέκτητρα τροφίμων. Υπάρχει νέα τεχνολογία που μπορεί να παρακολουθεί την κατάσταση των τροφίμων που είναι συσκευασμένα σε αυτά τα περιέκτητρα, και κάποια από αυτά φτιάχνονται ήδη με αυτή την τεχνολογία. Για παράδειγμα, κάποια από αυτά τα περιέκτητρα είναι εξοπλισμένα με αισθητήρες που μπορούν να ανιχνεύουν τις αλλαγές θερμοκρασίας μέσα τους. Να διαθέτουμε αυτές τις πληροφορίες μπορεί να δώσει στους ανθρώπους μια προειδοποίηση αν κάτι πάει λάθος με τα τρόφιμα — για παράδειγμα, αν ξεκινά να ζεσταίνει πολύ και μπορεί να χαλαστεί. Αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για να διασφαλίσουμε ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή να φάτε.

Η τεχνολογία μας βοηθάει να αποθηκεύουμε και μεταφέρουμε τρόφιμα

Η σύγχρονη τεχνολογία έχει καταστήσει δυνατό και οικονομικά βιώσιμο να αποθηκεύουμε και μεταφέρουμε τρόφιμα σε μια άνεστη κλίμακα. Κάποιες εταιρείες, για παράδειγμα, χρησιμοποιούν ρομπότ για να φορτώνουν και να ξεφορτώνουν περιέκτητρα. Αυτό μπορεί να είναι πολύ γρηγορότερο και αποτελεσματικότερο από το να εξαρτάται από ανθρώπους για να επιτύχουν τον ίδιο προ cess. Τα ρομπότ εργάζονται γρηγορότερα και μπορούν να βοηθήσουν να εξοικονομηθεί χρόνος και κόπος.

Επιπλέον, οι πρόσφατα αναπτυγμένες νέες τύποι καταχωρητών είναι πιο επιθυμητές για συγκεκριμένους τύπους τροφίμων. Ορισμένοι καταχωρητές, για παράδειγμα, απευθύνονται συγκεκριμένα για υγρά (π.χ., σούπα ή φρούτο). Αυτοί οι καταχωρητές σχεδιάζονται για να προστατεύουν τα υγρά και να αποφεύγουν εκτυφλήσεις. Η επιλογή του σωστού τύπου περιέκτες  για κάθε τύπο τροφίμου εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα παραμένουν από το χρόνο τροφοδοσίας μεσαίων και ασφαλών. Αυτό είναι κρίσιμο από την άποψη της γεύσης και της αποβολής αποβλήτων.

Καθιστώντας τη βιομηχανία τροφίμων πιο βιώσιμη

Η βιωσιμότητα των τροφίμων είναι ένα μεγάλο ζήτημα. Και αυτό σημαίνει ότι όλοι σκέφτονται πώς να φροντίσουμε το περιβάλλον ενώ τρέφουμε τους ανθρώπους. Ευτυχώς υπάρχουν καινοτομίες στους καταχωρητές τροφίμων που αντιμετωπίζουν αυτά τα ζητήματα. Οι βιώσιμοι και αποβιοδιασπώμενοι υλικοί προσφέρουν λύση για να μειωθεί η απόβλητα και να μειωθεί η ποσότητα των απορριμμάτων. Τα απορρίμματα είναι μεγάλα μέρη όπου βάλλεται το σκουπίδι· αν γίνουν πολύ γεμάτα, μπορούν να βλάψουν το περιβάλλον.

Ένα άλλο αλλάγμα στη βιομηχανία τροφίμων είναι η χρήση αναβαρυνόμενων ποτηριών. Υπάρχουν πολλά ποτήρια που μπορούν να καθαριστούν και να χρησιμοποιηθούν πολλές φορές, φιλικά προς τον πλανήτη. Αυτό μειώνει τη χρήση μονοχρησιμών ποτηριών, τα οποία παράγουν σημαντικά ποσά αποβλήτων. Τα μονοχρησιμά ποτήρια χρησιμοποιούνται μια φορά και μετά απορρίπτονται. Με τη χρήση αναβαρυνόμενων ποτηριών, μπορούμε να βοηθήσουμε να σώσουμε τον πλανήτη.

Πακέτα για τρόφιμα: ΝΕΑ Οικολογικά Πακέτα

Το Fuling είναι μία από τις εταιρείες που κάνει βήματα στα διαρκή πακέτα για τρόφιμα. Ανάπτυξη Βιοδιασπίδων Πλαστικών Ένας ενδιαφέρων νέος στόχος. Αυτά τα πλαστικά είναι καλύτερα για τη γη, γιατί γίνονται σε άδεια υλικά όταν βγάζονται, ενώ τα συνηθισμένα πλαστικά μπορούν να ανάγκαστε να παραμείνουν για πολύ καιρό υπό τον ήλιο, προκαλώντας μόλυνση.

Εναλλακτικά, μια εντελώς διαφορετική προσέγγιση είναι η χρήση φυσικών υλικών όπως του βαμβού ή της καλαμπόκιας για την κατασκευή περιέκτηκων τροφίμων. Αυτά τα υλικά (όπως το βαμβού, για παράδειγμα) είναι ανανεώσιμα—μπορούν να φυτεύονται ξανά και ξανά—και αποβιοδιαρθρώνονται. Αυτό σημαίνει ότι είναι μια εξαιρετική επιλογή για εκείνους που είναι ενεργοί στην προστασία του περιβάλλοντος και θέλουν να κάνουν το μερίδιό τους για να σώσουν τον πλανήτη.