আপনি কখনো ফ্লিং-এ-ওয়ে প্লেটে খাওয়াই হয়েছে? অধিকাংশ মানুষ পার্টি, পিকনিক বা অন্যান্য জমায়েতিতে এই ধরনের প্লেট ব্যবহার করেছে। তারা খুব ভালোভাবে কাজ করে কারণ আপনি খাওয়া শেষ করলে তা ছুড়ে ফেলতে পারেন। কিন্তু তারা আমাদের গ্রহের জন্য ভালো নয় এবং আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর হতে পারে। এই প্লেটগুলি আমরা ছুঁড়ে ফেললেও তা উধাও হয় না। বাস্তবে, তা ভেঙে পচতে শতাব্দী সময় নিতে পারে—কখনো কখনো শত শত বছর। এই প্রক্রিয়া দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং দূষণ সৃষ্টি করে, যা বন্য জীবনের বিভিন্ন প্রাণী, যেমন পাখি, মাছ এবং অন্যান্য বন্য প্রাণীদের ক্ষতি করতে পারে।
আপনি জানতেন কি, আমরা পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লেট ব্যবহার করে একবার ব্যবহারের জন্য প্লেটের বদলে পরিবেশকে সুরক্ষিত রাখতে পারি? পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লেটগুলি বিশেষভাবে তৈরি হয় যাতে তা বারবার ব্যবহার করা যায়। অর্থাৎ আমরা অতিরিক্ত ট্রাশ তৈরি করব না এবং দূষণের সমস্যায় অংশ নেব না। আরও, পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লেট ব্যবহার করা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। একবার ব্যবহারের জন্য প্লাস্টিকের প্লেট উচ্চ তাপমাত্রার খাবার বা পানীয়ের সাথে সংস্পর্শে আসলে ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ ছড়িয়ে দিতে পারে। এই পদার্থগুলি আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এছাড়াও, আপনি পুনঃব্যবহারযোগ্য প্লেটের অনেক মজার/মিষ্টি ডিজাইন পাবেন যাতে আপনি আপনার শৈলীর মতো বা যেটা আপনাকে হাসিতে পারে তা বাছাই করতে পারেন!
একবার ব্যবহারের প্লাস্টিক থেলা নিয়ে সত্যটি হলো তা অধিকাংশ মানুষের ধারণা অপেক্ষা বেশি বড় সমস্যা তৈরি করে। আপনার যদি ২০২৩ সালের অক্টোবর পর্যন্ত ডেটা থাকে, তবে কি আপনি জানতেন যে এই থেলাগুলি প্রতিদিন বিশ্বব্যাপী মিলিয়নের মতো ব্যবহৃত হয়? এটি অত্যন্ত বেশি পরিমাণে অপচয়! কেবল ভূমির উপর এই থেলাগুলি অপচয় তৈরি করে না, বরং এগুলি মহাসাগরে প্লাস্টিক অপচয়ের একটি বিরাট সমস্যায়ও যোগ দেয়। যখন প্লাস্টিক অপচয় মহাসাগরে প্রবেশ করে, তখন এটি মহাসাগরের বাসিন্দা সমুদ্রজীবী প্রাণীদের জন্য ঝুঁকি তৈরি করে, যা কুমির থেকে শুরু করে শুভক্ষেত্রী এবং মাছ পর্যন্ত। এখন হলো এই সমস্যাটি আরও বড় না হতে দেয়ার জন্য এবং আমাদের মহাসাগর সুরক্ষিত রাখার জন্য কাজ শুরু করার সময়।
আপনি কখনো একবার ব্যবহারের জন্য প্লাস্টিক প্লেট ব্যবহার করার আসল খরচ নিয়ে চিন্তা করেছেন? তারা যদিও সস্তা এবং সুবিধাজনক মনে হতে পারে, তবে বাস্তবতায় গ্রহের স্বাস্থ্য এবং আমাদের নিজেদের স্বাস্থ্যের উপর তারা অনেক বেশি খরচ করে। যখন আপনি পুনরাবৃত্তি করা যায় না এমন প্লেট ব্যবহার করে খান, তখন আপনি ঐ প্লাস্টিক অপচয়ের সমর্থন করছেন যা প্রাণীজগতের উপর প্রভাব ফেলেছে এবং আমাদের বায়ু এবং জলকে দূষিত করেছে। তারা বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থ যেমন BPA ছাড়িয়েও যেতে পারে। BPA-কে ক্যানসার এবং অন্যান্য রোগের সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে। আমাদের স্বাস্থ্য এবং আমাদের গ্রহের স্বাস্থ্যের জন্য আমরা যে দাম দিচ্ছি, তা অগ্রাহ্য করার জন্য খুবই বেশি বড়।
যখন আমি চিন্তা করি আমরা প্রতিদিন কতটুকু অপশিষ্ট তৈরি করি, তখন এটা থেকে একটু ভয়ও পাওয়া যায়! তবে সুখের বিষয় হলো আমাদের প্রত্যেকেই ছোট ছোট কাজের মাধ্যমে আমাদের পরিবেশগত পদচিহ্ন কমাতে পারি। এটা করার সবচেয়ে সহজ উপায় হলো একবার ব্যবহারের পর ফেলে দেয়া প্লেটগুলোকে বাঁবা বা স্টেনলেস স্টিল থেকে তৈরি পুনরাবৃত্তি ব্যবহারযোগ্য প্লেট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা। এই উপকরণগুলো দৃঢ় এবং পরিবেশ-বান্ধব। যদি সবাই তাদের অংশ নিয়ে এই ছোট পরিবর্তনটি করেন, তাহলে প্রতিদিন উৎপাদিত প্লাস্টিক অপশিষ্টের মাত্রা খুব বেশি কমে যেতে পারে। আমরা আয়োজন এবং পার্টিতেও নিজেদের পুনরাবৃত্তি ব্যবহারযোগ্য প্লেট নিয়ে যেতে পারি। আপনার অধিকার রয়েছে পুনরাবৃত্তি ব্যবহারের জন্য অনুরোধ করতে (যদি আমন্ত্রিত হন) এবং ব্যবহার করতে বলতে যে প্রত্যাবর্তনযোগ্য প্লেট ব্যবহার করা হোক একবার ব্যবহারের পর ফেলে দেয়া প্লেটের বদলে। উপরের কথাগুলোর সাথে সাথে, আমরা আমাদের জন্য এবং আমাদের সঙ্গে এই গ্রহটি শেয়ার করে যে বন্যপ্রাণীদের জন্য পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর পরিবেশের জন্য অবদান রাখতে পারি।