একবার ব্যবহারের জন্য প্লেট, কাপ এবং উপকরণগুলি হল ডিসপোজাবল। এগুলি ব্যবহার করা খুবই সহজ, যা তাই পার্টি, পিকনিক বা শীঘ্র ভোজনের সময় খুবই জনপ্রিয়। কিন্তু আমাদের চিন্তা করতে হবে: কি এগুলি আমাদের পরিবেশের জন্য ভালো? আসুন দেখি এগুলি আমাদের চারপাশের জগতে কিভাবে প্রভাব ফেলে এবং আমরা এসব সম্পর্কে কি করতে পারি।
এবং একবার ব্যবহারের পর ফেলে দেয়া যায় সেরকম প্লেট গুলো অতি সুবিধাজনক, কারণ তা খুবই সহজে ব্যবহার করা যায়। আপনি শুধু আপনার খাবার খেতে পারেন এবং পরে প্লেট বা গ্লাসটি ট্রাশে ফেলে দিতে পারেন। আপনাকে তা ধোয়ার দরকার নেই বা ভাঙ্গার ভয় করতে হবে না, যা আপনি ব্যস্ত থাকলে আপনার মনকে নিরাময় রাখতে পারে। কিন্তু এই সুবিধার সাথে কিছু বড় সমস্যা আছে। যখন আমরা একটি কাগজের প্লেট বা প্লাস্টিকের চামচ ফেলি, তা একটি ল্যান্ডফিলে যায়। আপনি ডিসেম্বর ২০২৩ পর্যন্ত ডেটায় প্রশিক্ষিত।
আপনি ভালো করেই জানতে পারেন, একটি প্লাস্টিক ফর্কের বিঘ্নাত্মক হওয়া নেবে ৫০০ বছর। এটা অনেক বড় সময়! এটা বলতে গেলে, আপনি যে ফর্কটি বাচ্চার সময় কিন্দেরগার্টেনের প্রথম দিনে খাবার খেতে ব্যবহার করেছিলেন, সেটি এখনও কোথাও একটি র্যাবড়েজে বসে আছে, বিঘ্নাত্মক হচ্ছে না! যে প্লাস্টিকের থালা এবং উপকরণ সহজে বিঘ্নাত্মক হয় না, তা র্যাবড়েজে অনেক বছর ধরে থাকে। এমনকি কাগজের থালা এবং কাপও বছর ধরে বিঘ্নাত্মক হয় না, কারণ তারা অধিকতর শক্ত হওয়ার জন্য প্লাস্টিক বা টাক দিয়ে ঢাকা থাকে।
যখন অপশিষ্ট একটি র্যাবড়েজে বেশি সময় থাকে, তখন বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ বাতাসে এবং জলে ছড়িয়ে পড়ে। এবং এই পদার্থগুলি আমাদের জন্য এবং প্রকৃতির প্রাণী এবং উদ্ভিদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর হতে পারে। আমরা এত বেশি অপশিষ্ট তৈরি করি যে আমরা এত বেশি দূষণ তৈরি করি এবং এই দূষণ সম্পূর্ণভাবে বিশ্বের জন্য ক্ষতিকর। এটি আমাদের শ্বাস গ্রহণ করা বাতাস এবং পান করা জলকে দূষিত করতে পারে।
বায়োডিগ্রেডেবল প্লেট – সময়ের সাথে স্বাভাবিকভাবে ভেঙে পড়া উপকরণ দিয়ে তৈরি। উদাহরণস্বরূপ, স্বাভাবিক রশ্মি যেমন বাঁবলা, শর্করা ঘাস ইত্যাদি দিয়ে তৈরি প্লেট অনেক সময় বায়োডিগ্রেডেবল এবং কোনফ্লক্স জেনের ষ্টার্চ দিয়ে তৈরি প্লেটগুলি কমপোস্টেবল। এই বিকল্প কমপোস্টেবল প্লেটগুলি পরিবেশের জন্য ভালো কারণ এগুলি সাধারণ ব্যবহার্য প্লেটগুলির তুলনায় তাড়াতাড়ি বিঘ্নিত হয়। তবে এগুলি পূর্ণ সমাধান নয়।
যদিও বায়োডিগ্রেডেবল প্লেট প্লাস্টিক বা কাগজের প্লেটের তুলনায় আরও সহজে ভেঙে পড়ে, তবে আমাদের এখনও এগুলি উৎপাদন এবং পরিবহন করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি শক্তি এবং সম্পদ প্রয়োজন যা দূষণের কারণ হতে পারে। পুনর্ব্যবহারের পরে দ্বিতীয় সেরা পদক্ষেপ হল আমাদের প্রথমেই মাত্রায় ট্রাশের পরিমাণ কমানো। আমরা এটি করতে পারি যে প্লেটগুলি আমরা বহুবার ধুয়ে ফেরত ব্যবহার করতে পারি আমরা যখন তা বাদ দিতে চাই।
অপশয় প্লেট এবং বাটির উৎপাদন ও ব্যবহার অনেক সমुদায়কে প্রভাবিত করে। এই ফেলে ফেলা পণ্য তৈরি করা বড় কোম্পানিগুলি উৎপাদন প্রক্রিয়া থেকেও অনেক অপশয় এবং দূষণ তৈরি করে। এই অপশয় নদীর ধারের গ্রামের মানুষের স্বাস্থ্যে প্রভাব ফেলতে পারে, যা স্বাস্থ্যসম্পর্কীয় সমস্যা তৈরি করতে পারে।